Wir über uns

Unser Weingut ist seit 1928 im Besitz unserer Familie. Zu Anfang war es noch ein sogenannter Mischbetrieb mit Weinbau und Landwirtschaft. Auch eine Straußwirtschaft gehörte bald dazu.

Im Jahr 1968 verkauften Inge & Alfred Schleimer die letzte Kuh und eröffneten nach einigen Umbauarbeiten die Weinstube Schleimer – die erste Weinstube im Stadtteil Olewig. Wer unseren Betrieb zu dieser Zeit kannte, erinnert sich vielleicht an die legendären Schinkenbrote, die Weinterrasse unter den Tannen am Fuße unserer Weinberge oder die frisch gefangenen Forellen aus dem hauseigenen Bassin am nahegelegenen Olewiger Bach.
Besonders gerne wurde damals und auch noch heute im Herbst Inges selbstgemachter Zwiebelkuchen mit leckerem Federweißen gegessen.

Zur damaligen Zeit führte die Straße von Olewig nach Irsch direkt zwischen dem Weingut und dem alten Kelterhaus hindurch und teilte den Betrieb in zwei Hälften. 1994 wurde der Verlauf der Hunsrückstraße geändert und das Weingut hierdurch um einen Hof erweitert.

Im Jahr 2000 übernahm Peter Schleimer den väterlichen Betrieb. Es folgten wieder ein paar Umbauarbeiten und Renovierungen. Das alte Kelterhaus wurde entrümpelt und nach und nach zu unserer neuen Gaststätte umgebaut. Durch den 2010 fertig gestellten „Toiletten“-Anbau ist es zu einem autarg zu nutzenden Gastraum geworden, in dem unser Tagesgeschäft, aber auch Familien- und Firmenfeiern stattfinden.

Seit 2006 lädt im Sommer unsere mediterrane Weinterrasse während unserer Öffnungszeiten zum Verweilen und Genießen unserer Köstlichkeiten ein.

Auch die alte Weinstube wurde inzwischen renoviert. Manch ein Gast weint der alten Weinfaßdecke und den bleiverglasten Fenstern eine heimliche Träne nach, aber die neuen Fenster & Tore und der freundliche, elegante Innenausbau gibt Familienfeiern, Firmen-Tagungen und Weinproben einen angemessenen luftigen Rahmen.

Unsere Öffnungszeiten der Weinstube

Donnerstag bis Samstag
Ab 18.00 Uhr

Sonntags
Ab 15.00 Uhr